パイ生地の「サクサク」ピーナッツバタースモア

アメリカのソールフード「スモア」をアレンジしたデザート。

パイ生地のサクサク感と中から溢れ出るマシュマロ、チョコレートとピーナッツバターの相性がたまらなく美味しい！

サクッと甘いほっこりするスモア

材料（約8個分）

パイ生地

• パイ生地シート　　　　　　……640g

• ピックスピーナッツバター　……大さじ8（あらびきクランチorなめらかスムーズ）

• チョコレートスプレッド　　……150g

• マシュマロ　　　　　　　　……大8個

• サラダ油　　　　　　　　　……大さじ1

• 牛乳　　　　　　　　　　　……大さじ1

チョコレートソース

• チョコレートスプレッド　　　　　　　　……大さじ4

• ピックスピーナッツバター（なめらか）　……大さじ2

• ココナッツオイル　　　　　　　　　　　……大さじ1

トッピング

• マシュマロ　　　　　　　　……中6個

作り方

1. オーブンを180℃に余熱し、オーブントレイにクッキングシート敷く

2. パイ生地シートを軽く麺棒で伸ばします。パイ生地を16個の正方形に切ります。

3. ピーナッツバター大さじ１、チョコレートスプレッド大さじ１、マシュマロ1個をパイ生地に乗せます。上からもう一枚のパイ生地でかぶせ、端っこをフォークなどで隙間がないように閉じます。

4. 残りのパイ生地で同様を行ってください

5. 小さなボールにサラダ油と牛乳をませ合わせ、③の上にブラシで塗ります

6. オーブンで20-25分ほど（きつね色になるまで）焼きます

7. オーブンでパイ生地を焼いている間に、チョコレートスプレッド、ピックスピーナッツバタと溶かしたココナッツオイルを混ぜ合わせチョコレートソースを作っておきます。

8. ⑤をオーブンから取り出し余熱を少々取り除いたら、上にお好みでマシュマロとチョコレートのソースをかけます。

9. あたたかいうちにお召し上がりください

一口メモ

通常のスモアはキャンプファイヤーでマシュマロを焼きクッキーに挟んで食べますが、今回は贅沢にパイ生地に包みさっくりと仕上げました♪

少し寒くなる季節にぴったりなほっこりする一品です。