ピーナッツバターのアイスクリーム
市販のバニラアイスを簡単アレンジ！ご家庭の定番だけではなくお店のメニューに……なれるかも！？夏におすすめメニュー。
材料
ピックスピーナッツバター ……100g（あらびきクランチタイプ）
砂糖 ……115g
生クリーム ……150cc
ピックスピーナッツオイル ……7cc
塩 ……小さじ1/3
バニラアイス ……700cc
ピーナッツオイルは市販のナッツオイルで代用可能です。
砂糖の量はお好みで調整してください。カラメル作りに使用しますが，甘さを抑えたピーナッツアイスアレンジもおすすめします。
作り方
カラメルを作ります。小鍋に砂糖と水80mlを入れ，中火にかけます。沸騰するまでの間，かき混ぜたりせずにカラメルを完成させてください。
火から降ろし，生クリームを加えなめらかになるまで混ぜます。続いてピーナッツバター，塩，ナッツオイルを入れて混ぜ合わせ，冷まします。
バニラアイスクリームを常温で10-15分かけてやわらかくします。
大きめのボウル（可能であればステンレス製）に2と3を入れ混ぜます。
冷凍用容器に4を入れ，冷凍庫で硬くなるまで凍らせれば完成です。冷凍容器は使用したバニラアイスクリームの容器でも構いません。
一口メモ
先述もしたとおり，甘さ控えめアレンジ，お好みの甘さアレンジがおすすめです。さらにチョコレートソース，ベリーソースなどをかけることを想定して甘さの調節をしてご褒美デザートを作ってみてください！
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