【ピーナッツバター＆キャラメル】特製ポップコーン

キャラメルポップコーンはみんな大好き定番……そんな定番に一工夫で特製ピーナッツバターとキャラメルのポップコーン！止まらないやみつきのおいしさ。グルテンフリーでおやつ，おつまみにも。

ピーナッツバターの濃厚パンチが最高のアクセントに

材料

• 作り立てポップコーン ……ボウル1個分（目安）

• ライスモルトシロップ ……1/2カップ

• バター ……1/2カップ

• ココナッツシュガー ……1/2カップ

• ピックスピーナッツバター ……1/2カップ（なめらかスムースタイプ）

ライスモルトシロップは他甘味系シロップ，ココナッツシュガーは砂糖やはちみつなどで代用可能です。甘味については自由にお選びいただけます（ただし，代用品によってはグルテンフリーでなくなる場合があります）。

作り方

1. バター，ココナッツシュガー，ライスモルトシロップを小鍋に入れ沸騰させ，とろみがついたら火を弱めてピーナッツバターを加えよく混ぜ合わせる。

2. 1を作り立てポップコーンに回しかけ，スプーンでよくなじませ完成です。このとき手で混ぜるとソースが多く手についてしまうので注意です。

一口メモ

作り立てポップコーンは事前に用意をする，というより同時進行で作業するほうが好ましいです。2の工程で混ぜることをせず，ある程度平たく盛ってソースをかけるだけでさらに見た目においしいポップコーンです。甘じょっぱく仕上げて，もう普通のポップコーンには戻れません！