top of page
ニュージーランド産ピーナッツの試験栽培
100%ニュージーランド産への挑戦
2021年ニュージーランド政府第一次産業省の支援の下,ピックス社,研究所(Plant&Food Research),北島の農業従事者の協働でニュージーランド産ハイオレイックピーナッツおよそ20kgの収穫に成功しました。
その北島産ハイオレイックピーナッツを使用し,100%ニュージーランド産ピックスピーナッツバターのプロトタイプ4瓶を製造。そのうち1瓶はチャリティーオークションにかけられ,その売り上げは非営利団体BBBSに寄付されました。
世界に4瓶しか存在しないこのラベルのプロトタイプ。ピーナッツバターワールドや博物館での展示が企画されています。
生育状態のチェック
手作業での殻剥き
試作品の試食
bottom of page